世界一の味/わぎゅう

日本和牛

為什麼黑毛和牛吸引這麼多人呢?原因很簡單,就是肉的質量。在被稱為世界第一牛肉的和牛中,黑毛和牛的品質尤為出色,其特點是口感醇厚、入口即化。由於肉的味道會因飼養方法而異,因此在笠谷您可以品嚐到來自不同地區的相同黑毛和牛。

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Snake River Farms

美國SRF極黑和牛

美國SRF極黑和牛是純種日本和牛與美國西北部 安格斯牛雜交的結果。保留安格斯牛精純紮 實的肉質,也有日本和牛細緻的油花。

產地直送

牛隻血統純正,店內不定時供應飛驒牛、神戶牛、岩手牛、北海道牛、鹿兒島牛、高森牛、白老牛等..各式日本直送品種

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